pane alla farina di ceci

250 gr di farina 00
100 gr di farina di mannitoba
100 gr di farina di ceci
lievito
acqua o latte
olio evo
sale
zucchero

Raccogliere in una capiente ciotola tutti gli ingredienti secchi, mescolare bene , aggiungere il lievito, mescolare bene, aggiungere l'olio, l'acqua o il latte
Lasciare riposare almeno un'ora .
Riprende l'impasto, modellarlo bene con le mani  e creare, panini, treccine, filoncini ecc
infornare
e.....BUON APPETITO