LIMONE ....secco

Mi sono regalata, un essicatore.... e il primo esperimento l'ho fatto con LUI  il Sig.Limone

Sopra si puo' vederlo prima e dopo la cura, non vi duco l'aroma che a diffuso in tutta la casa, meraviglioso, una volta completata l'essicazione, ho provveduto ad invasarli e ad usarli ogniqulavolta ci serve il limone

Zucchine ripiene

Era una mattina di un sabato pieno di sole, e nel mio peregrinar le ho viste, la' immobili tonde,di un bellisimo verdino chiaro......dovevano essere mie,e cosi' fu.
Una volta a casa, decisi come prepararle, e fu' subito ispirazione.
Per LE ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE MACINATA E RISO AVANZATO, ho proceduto in questo modo

svuotare con un cucchiaino le zucchine, lavarle e capovergerle su di un canovaccio, mettere il ripieno in un contenitore assieme a 250 gr di carne macinata ( ho usato del macinato misto bovino e suino che avevo in casa)  150 gr di riso avanzato, 2 uova, sale, pepe, e formaggio grattuggiato q.b, olio di oliva q.b e a chi piace un po' di peperoncino in polvere .
Mescolare tutto molto bene , in modo che si amalgami tutto perfettamente, e procedere riempendo le zucchine.
Una volta completate tutte le zucchine, metterle in una teglia da forno e qui cuocerle per almeno una 30 di minuti a 180 gradi.
Accompagnare il tutto con una salsa al formaggio:

Formaggi avanzati, latte, panna sale
Fare dondere i formaggi assieme al latte in un contenitore per microonde, aggiungere la panna e......buon appettito

non mi sono scordata

Ultimamente tra influenze varie, non sono riuscita a postare nulla, inoltre ho smarrito il cavo usb per scaricare le foto che faccio con il cellulare.....grrr che rabbia
A presto
Barby

CHIESA DI SAN MICHELE DEGLI SCALZI PISA

Venerdi' siamo andati a Pisa, non per diletto ma per dovere, il lavoro chiama anche da lontano(meno male), ci siamo ritagliati circa 11 minuti per ammirare questo capolavoro dell'anno 1000, stupenda, la foto è stata scaricata da internet, appena riesco vi posto le mie
:)
Barby

sara' la primavera, ma mi sento proprio cosi' :(

pane alla farina di ceci

250 gr di farina 00
100 gr di farina di mannitoba
100 gr di farina di ceci
lievito
acqua o latte
olio evo
sale
zucchero

Raccogliere in una capiente ciotola tutti gli ingredienti secchi, mescolare bene , aggiungere il lievito, mescolare bene, aggiungere l'olio, l'acqua o il latte
Lasciare riposare almeno un'ora .
Riprende l'impasto, modellarlo bene con le mani  e creare, panini, treccine, filoncini ecc
infornare
e.....BUON APPETITO

TORTA ROSA AL PROFUMO D'ARANCIA

Domenica piovosa,uggiosa,noiosa....bisogna fare qualcosa di colorato.
Nella dispensa ho trovato questo

mi è stato regalato da mio cugino che trovate qui http://www.massimedia.com/ , è uno sciroppo di rose dal profumo inebriante,buonissimo, ne ho messe poche gocce nell'impasto della torta.

Il risultato è stato questo,peccato la foto non renda ma era veramente ROSA.

Si vede che è un poco rosa,meravigliosa :)

Ingrdienti

250 gr di farina 00
150 gr di farina di mannitoba
2     uova
1 busta di lievito secco
olio evo q.b
250 gr di zucchero a velo
latte quanto basta
qualche goccia di sciroppo di rose
aroma arancia

Incorporare gli ingredienti alla farina, e mescolare benissimo tutto quanto, versare in uno stampo foderato da carta da forno e infornare a 190/200 gradi per una 30na di minuti
Il profumo è meraviglioso